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| Guide Michelin
2006 - 2008
Certains lieux ne se contentent pas d'accueillir leurs hôtes dans un cadre exceptionnel, mais sont aussi des lieux de passion. La Banasterie compte parmi ceux-là. Cette magnifique demeure du 16ème siècle située au pied du Palais des papes, en plein coeur d'Avignon, propose non seulement des chambres d'hôtes extrèmement raffinées et des petits déjeuners maison uniques, mais aussi des dégustations de chocolat commentés par Françoise et Jean-Michel, les maîtres des lieux, tout deux passionnés. Avis aux Amateurs !
Haute en couleur, cette ancienne demeure du 16ème siècle nous charme par ses patines ensoleillées. Aujourd'hui reconvertie en maison d'hôtes, elle retrouve sa splendeur d'antan et nous livre quelques uns de ses secrets de beauté..    Erigée en plein coeur d'Avignon, La Banasterie est un ancien hôtel particulier classé Monument historique. La maison s'élève sur deux niveaux et entoure un joli patio fleuri. Jean-Michel et Françoise l'ont découverte il y a quelques années, au détour d'une ruelle, tout près du palais des Papes. "Cette demeure nous a tout de suite séduits. Elle avait une longue histoire derrière elle et son articulation autour du patio nous a permis de créer des chambres d'hôtes totalement indépendantes. Nous avons dû réaliser quelques travaux importants, comma la mise à nu des poutres anciennes qui étaient camouflées sous les faux plafonds. Nous avons également posé au sol un carrelage de récupération, fait suté quelques cloisons, refait toutes les patines et, enfin, créé les salles de bain."
L'élégance et le charme d'un hôtel particulier du 16ème siècle avec son patio fleuri et ses terrasses. Plafonds avec poutres, murs de pierre ou rehaussés d'ocre jaune, rouge de Naples et chocolat, teinte dont raffolent les propriétaires, Françoise et Jean-Michel. Les dérivés du cacaoyer sont d'ailleurs omniprésents dans la maison: carrés, pâtisseries, boissons ... Même les chambres portent les noms de grands crus.
Quel rapport entre les maîtres chocolatiers et cette luxueuse maison d'hôtes qui se niche derrière une façade classée Monument Historique, au coeur d'Avignon, aux portes du Palais des Papes ? Le couple de propriétaires, anciens journalistes à Europe 1, ont rénové cette bâtisse du 16ème siècle avec un goût sûr (beaux meubles, belles matières), donnant aussi libre cours à leur passion chocolatière : la couleur des murs (chocolat !), le nom des chambres (guanaja, quetzacoatl, criollo, ...), les chocolats de bienvenue à l'arrivée, spécialités maison (biscuits, gâteaux, boisson) au petit déjeuner ... Un régal.
Quand ces deux parisiens ont voulu mettre un peu de soleil dans leur quotidien, ils ont posé leurs bagages dans la Cité des Papes. Il y a six ans, Françoise et Dominique Brochet ont racheté cette bastide du 16ème siècle, située en plein centre Ville ... histoire de ne pas être complètement dépaysés ! Derrière la magnifique façade ornée d'une vierge classée, se cachent patios, terrasses et balcons, attenants aux cinq chambres et suites de la maison. Grands amateurs de chocolat, les propriétaires des lieux sont intarissables sur ses bienfaits et vous feront partager leur passion en vous offrant quelques-uns de leurs pêchers-mignons.
Maison en chocolat.
Derrière la magnifique façade ornée d'une vierge classée, se cachent patios, terrasses et balcons, attenants aux cinq chambres et suites de la maison. Grands amateurs de chocolat, les propriétaires des lieux sont intarissables sur ses bienfaits et vous feront partager leur passion en vous offrant quelques-uns de leurs pêchers-mignons.
Toute en couleur, noyée dans la verdure, la maison est un havre de pais. Les chambres disposent d'un patio fleuri, d'un balcon ou d'une terrasse ombragée; l'ensemble a été entièrement rénové l'année dernière, le mobilier a été choisi avec le plus grand soin, les salles de bains sont au goût du jour et l'équipement de télévision des plus modernes. Les petits déjeuners sont copieux, salade de fruit frais, pain, viennoiseries, café, thé, chocolat, ils sont servis en terrasse, dans le patio ou dans la salle à manger. Vous serez reçus par Françoise et Jean-Michel Brochet et vous vous sentirez tout de suite chez vous.
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La Banasterie |
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